Jimmy Choi is Chief Technology Officer voor Moravië. In 2003 werd bij Jimmy op 27-jarige leeftijd de diagnose van de ziekte van Parkinson gesteld.

In eerste instantie ontkende Jimmy en deed een aantal jaren niets om zijn symptomen onder controle te houden. In 2010 liep hij met een stok en bereikte een dieptepunt toen hij van een trap viel terwijl hij zijn zoontje droeg. Hoewel beiden fysiek ongedeerd waren, werd de val een katalysator voor Jimmy om de controle terug te nemen en zich bezig te houden met zijn behandeling en zich te verbinden met de de PD-gemeenschap.

Sindsdien nam Jimmy deel aan meerdere klinische onderzoeken om verder onderzoek te doen naar betere behandelingen en hopelijk een remedie voor de ziekte van Parkinson. Fysiotherapie leidde hem naar hardlopen en andere activiteiten die hem fysiek en mentaal hielpen. Hij sloot zich in 2012 aan bij Team Fox en liep dat jaar zijn eerste marathon – en sindsdien is hij niet meer gestopt. In juli 2017 ging hij een nieuwe uitdaging aan en nam hij deel aan NBC’s ‘American Ninja Warrior’ om de wereld te laten zien dat Parkinson hem niet tegenhoudt.

Jimmy heeft een zeer actieve levensstijl en nam deel aan meer dan 100 halve marathons, 15 volledige marathons, één ultramarathon, zes Grand Fondo-ritten, meerdere Spartan Races en talloze 5K- en 10K-runs. Tot nu toe heeft hij samen met Team Fox meer dan $ 240.000 ingezameld voor het onderzoek naar Parkinson… en dat loopt nog steeds op.

Jimmy woont met zijn vrouw Cheryl en twee kinderen, Karina en Mason. Hij omschrijft zichzelf als een ‘foodie’ en ‘wannabe chef’ die hartige gerechten en verrukkelijke desserts maakt. Hij kijkt ernaar uit om anderen voor te lichten over de ziekte van Parkinson en de rol die lichaamsbeweging en andere aanpassingen van de levensstijl kunnen spelen bij de behandeling.